お知らせ


本日より
Qusamura Tokyo店にて
展示会始まりました!

1階と地下は鉢植え
2階が器の販売になります。

CAFE DE hanae出張カフェは
明日9/17明後日の18日になります。

広島のカフェは今週はお休みを頂いております。

くさむら #叢

qusamura #qusamura_tokyo

お知らせ

Qusamura Tokyo

寒川義雄展

Qusamura Tokyoにて
1階と地下では鉢植え 今回の鉢は全て白磁焼き締め!
2階ではプロダクトの器.hanaeシリーズ
この展示に合わせて、限定で白磁焼き締めのオーレボールの販売。
17日、18日はCAFE DE hanae出張カフェ
ケーキや焼き菓子、コーヒー豆も販売させて頂きます。

Qusamura Tokyo Exhibition

「寒川義雄展」
2022.9/16(fri)-19(mon)
2022.9/23(fri)-25(sun)
13:00-18:00

〒155-0033
東京都世田谷区代田4-3-12
03-6379-3308

叢 #qusamura #qusamura_tokyo

寒川義雄 #カフェドハナエ

cafedehanae

Qusamura Tokyo

kantyukyo料理会

kantyukyo料理会
9/7(水)〜10(土)
ご参加頂きました皆様
ありがとうございました。
料理会の内容になります。

「一日花の始まり」

明け残るころ
僅かに光る月星

昇る陽を受けとめる天糸瓜花は一日を生きる

夜長に土と対話した露
陽は儚さに変え葉に宿す

この度はコーヒーを使った料理会にご参加頂き
有難うございました。
古から薬としても扱われていたコーヒー。
植物の種としても見つめ直し
カフェドハナエさんに寄り添い
ご用意させて頂きました。

小鉢  天糸瓜(花、雄花蕾、葉、実)
(有機農家どじょうや)
夕顔(実) (有機農家どじょうや)
コーヒー四種(粉)

スープ コリンキー(熟成)
(実、わた、種、皮)
(有機農家どじょうや)
コーヒー四種(豆)

大皿  車麩(新潟 マルヨネ)
コーヒー四種(粉)
オーツ麦(有機クイックオーツ)
もち麦(讃岐もち麦ダイシモチ)
アーモンド(アフガニスタン)
小豆(有機小豆北海道)
スベリヒユ(有機農家どじょうや)
茗荷(有機農家どじょうや)
オクラ種(有機農家どじょうや)
カカオニブ(有機カカオニブペルー)
ピスタチオ(アフガニスタン)
蜂蜜(大崎上島中原農園)
青蜜柑(大崎上島中原農園)
無花果(廿日市)

調味料 昆布(羅臼)
味噌(有機大豆、有機大麦)
味醂(福来純)
豆乳(有機豆乳)
牛乳(木次乳業)
オリーブオイル(大崎上島中原農園)
米油(三和油脂)
塩(土佐あまみ)
米粉(有機農家どじょうや)

夏と秋が行き交うこの時期に
明日への一食になれていましたら幸いです。

kantyukyo よこたよしか

kantyukyo #cafedehanae

カフェドハナエ #料理会

kantyukyo料理会

9月前半の営業


9月前半の営業 
日、月、火曜日は定休日

9/1(木) 9/3日(土)open

9/2(金)は臨時休業

9/7(水)〜10(土)
kantyukyo料理会 予約制

9/14(水)15(木)16(金)
展示会準備でお休み

9/17(土)18(日)出張カフェ
QusamuraTokyoにて

kantyukyo料理会

9/7 11:00〜 1名残 
  13:30〜2名残
9/8 11:00〜満席
13:30〜席有り
9/9 11:00〜席有り
  13:30〜2名残
9/10 11:00〜席有り
  13:30〜席有り
お一人 5500円税込

別料金になりますが、食後にケーキセットも頼む事は出来ます!
焼き菓子のテイクアウトもしております。

予約のお申し込みはインスタグラムのDMにて受け付けております。
お名前、人数、ご連絡先、希望日時を必ず書いて下さい。
よろしくお願いします。

cafedehanae #カフェドハナエ

料理会 #出張カフェ

9月前半の営業

お知らせ


本日はケーキが無くなり次第閉店させて頂きます。
予めご了承下さいませ。

お店の近くが墓園でして、本日お墓参りの車がかなり多いです。
駐車場に入れられる際はくれぐれもお気をつけ下さい。

8/17日(水)は臨時休業させて頂きます。

カフェドハナエ #cafedehanae

お知らせ

お知らせ

今週は展示会準備の為、お店はお休みさせて頂きます。

Repost @kankakari_ with @reposter.app

.
8月6日よりスタートします。
前店から合わせると通算4回目、kankakariでは初めての寒川義雄個展となります。
焼き上がりをドキドキしながら待っています。

寒川義雄 箱と碗

2022年8月6日(土) – 21日(日)
12:00-18:00 木曜休 在廊 6-7

寒川義雄の薪窯の仕事を中心とした展覧会を開催致します。

山口の城下町で10代の頃から古い物に触れてきた寒川義雄は小石原の窯元での修行を経て鯉江良二氏の元へと弟子入り。
その後はとある古道具店に10年以上通いながら雑器の中にある美しさを店主を通して学んだといいます。
 
今展では本人たっての希望によりそこから生まれた「碗」を約100点、私からは以前より記憶に残っていた簡素な「箱」をお願いし、二つに分けた空間でそれぞれの展示をお楽しみ頂きます。

食に捧げられた碗と見えないものに捧げられた箱。
形ある物も無い物も、日々の器にも容れ物にも、自由に見立てて頂けましたら喜び甚だです。

kankakariの箱の中に寒川義雄の箱と碗が並ぶ光景を是非ご覧下さい。

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kankakari
京都市北区紫野下築山町15
070-1871-1010
http://www.kankakari.com
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お知らせ

お知らせ


この度、CAFE DE hanaeの
コーヒー豆を使って
kantyukyoさんに料理会をして頂く事になりました。
写真はイメージになります。

日時 2022.9.7(wed)-10(sat)
11時〜 13時半〜 各7名ずつ

場所 CAFE DE hanae

料理 kantyukyo
   お一人様 5500円税込

ご予約はCAFE DE hanaeのみで受付させて頂きます。

キャンセルは申し訳ございませんが受け付けておりません。
お子様連れはお断りさせて頂きます。
予めご了承下さいませ。

お申込み、お問い合わせはInstagramのDMにて宜しくお願い致します。

メールには必ず
お名前、人数、携帯電話、ご希望日時
をご記入下さい。
こちらから返信させて頂いたのちにお申込み完了になります。

器 #寒川義雄

カフェドハナエ

kantyukyo #cafedehanae

お知らせ


来週より
うつわ祥見KAMAKURA conciergeで 

カフェ・ド・ハナエ
   -寒川義雄プロダクト-展

2022年7月16日(土)-7月25日(月)
会期中休 7月19日(火)
12:00-18:00

カフェドハナエ出張カフェ
7月16日(土)
12:00-17:00
メニュー ケーキセット
ケーキセットは無くなり次第終了させて頂きます。
焼き菓子もご用意し、テイクアウトも承ります。

2枚目の写真は昨年の展示会です。
今年は白を中心に展示させて頂きます
また、普段あまり販売しない取手付きカップや片口も少しですが、販売ございます。
この機会に是非!

展示会準備の為、来週はお店はお休みさせて頂きます。